domingo, 13 de abril de 2008

Empanas Caprese


Empanadas caprese

Recetas Argentinas


mozzarella 300 g.
albahaca 20 hojas
tomates perita 4 und
huevo duro 1
aceitunas negras descarozadas 24und
aceite de oliva. 1 cda
queso parmesano rallado 100 g
sal y pimienta.


Cortar la mozarella en daditos. Picar la albahaca y mezclarla con el quesoCortar los tomates pelados en daditos. Batir el huevo y picar las aceitunas.Unir tomates, huevo y aceitunas a la mozzarella, agregar el aceite de oliva, el queso rallado, sal y pimienta. Mezclar bien. Distribuir el relleno en los discos, doblar y hacer un repulge a gusto. Cocinar en horno precalentado caliente unos 10 a 15 minutos, hasta que se doren.

Recetas de cocina



la cocina de Dani Garcia. Marbella.