domingo, 13 de abril de 2008

Empanadas de queso y choclo

Empanadas de ricotta y choclo

Ingredientes:

1/4 Kg de ricota
una lata de choclo amarillo cremoso
una cucharadita de azúcar
una cucharada de perejil picado
200 g de queso fresco

5 hojas de albahaca
Pimienta blanca molida
2 yamas de huevo
Sal

Mezclar en un bowl los ingredientes junto con el queso cortado en dados. Rellenar las empanadas, pintar con huevo batido, distribuir en una placa y llevar al horno hasta dorar. Servir.

Recetas de cocina

la cocina de Dani Garcia. Marbella.