miércoles, 26 de marzo de 2008

Mantequilla de roquefort

MANTEQUILLA DE ROQUEFORT

Mantequilla pomada 100g
Queso azul 60g
Brandy 2C
Pimienta negra molida
Cebollin

PREPARACIÓN:

Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una pasta suave
Corte el pionono en triángulos cubra con la mantequilla y ponga una tapa de pionono, decore con puntas de cebollin clavadas sobre el canapé

la cocina de Dani Garcia. Marbella.