lunes, 10 de marzo de 2008

Dips de almeja

Pasta de almejas

Ingredientes


-Una tarrina de queso philadelphia
-Una lata de almejas
-cebollino picado
-aceitunas negras sin hueso
- alcaparras
-aceite
-pan tostado

Mezclar y triturar el queso con la lata de almejas,pasar a un bowl y agregarle el cebollino picado muy pequeño.cortar en forma redonda unas tajadas de pan tipo Bimb..apenas rociar con aceite y hornear hasta que esten apenas doradas, untarles la pasta de almejas,ponerles en el centro media aceituna y una alcaparra.

la cocina de Dani Garcia. Marbella.