Chuletas de cordero
Ingredientes
Chuletas de cordero
Manteca de cerdo
perejil
sal
pimienta
Pan rallado
Limon
Ajo
Las chuletas deben estar cortadas un poco gruesas, Se aplastan bien y se cubren con manteca, pan rallado, sal,ajo, perejil y pimienta, aplastando todo bien y dando forma con la chuleta. Se lían una a una, en papel sulfurizado poniéndolas en las parrillas a fuego lento.Para servirlas se deslían y se les pone un poco de zumo de limón y perejil fresco picado grueso
