lunes, 7 de enero de 2008

Won-ton de yokan-Postres Orientales

Won-ton de yokan

yokan (dulce de porotos japonés) 1 Paquete
aceite para freír Cantidad necesaria
azúcar Glass Cantidad necesaria
masa de wonton 1 Docena


Corte el yokan en cubos pequeños.- Humedezca la masa con agua y disponga un cubo de yokan un vértice.- Enrolle la masa envolviendo el yokan y doble los vértices laterales hacia el centro.- En una sartén con abundante aceite caliente cocine los won-ton hasta que doren.- Escurra sobre papel absorbente.- Sirva en una fuente y espolvoree con azúcar Glass.

la cocina de Dani Garcia. Marbella.